tisdag 1 maj 2007

V. 18 SMAKER


Det finns så otroligt många goda smaker. En del står bra för sig själva så som choklad och en del tål att blandas. Idag har jag smaken av chili, vitlök, lime och ingefära i min gom. Denna kombination är oslagbar.

Som ett bevis på detta ska ni få ett recept på en otroligt god marinad som passar perfekt till det ni ska grilla:

Pressa några vitlöksklyftor
Finhacka en chili
Riv ingefära
Riv av skalet av en lime, samt pressa ur saften
Tillsätt 1 dl olivolja
Salt och peppar
Låt denna marinad sätta smak på t ex kyckling. Jag brukar låta den stå minst en halv dag för riktigt god smak.

Bon Apetit

27 kommentarer:

Evelyn sa...

Tack så mycket för din kommentar :)
Måste be min "kock" pröva din marinad någon gång i sommar!

Kaleen sa...

Uj den där marinaden får det att vattnas i munnen. Måste testa receptet nästa gång vi grillar.

eva sa...

Mmmm ingefära i marinaden är SÅ gott !

Kram Eva

Nettan sa...

Tack så mycket för dina rader! och din marinad kopierar jag av och testar vid nästa grilltillfälle!

anca sa...

Låter smaskens! Mååste prova nån gång!

Aradil sa...

Mmm, ser smaskens ut!
Får testa receptet vid tillfälle :)

IKI sa...

härlig färkombination i bilden och receptet lät smaskens, ska helt klart testas :)

lumumma sa...

Vilka goda smaker! Snyggt! :)

JULIE K sa...

Åååå tack så mycke for det receptet. Skal genast skrive ned den och prova neste gang jag grillar : )

Micke sa...

Ahh lät ju kanon ..kan man briljera för familjen kanske ;)

solgudinna sa...

Mmmmm, vitlök. Jag älskar vitlök. Det kan jag ha till allt, nästan.
Kram

Erika sa...

Hörnstenar i kostcirkeln? Tur att du har ändrat lite i den nu och lagt till betydligt nyttigare innehåll nu då ;o)

Ska notera den marinaden, den verkade super, perfekt nu inför grillsäsongen. Håller med om att de smakerna matchar och kompenserar varandra förträffligt.

Varför detta berg med chokladbollar i mitt tema idag beror på att min son fyller 10 precis idag och därför önskade sig just chokladbollar och kärleksmums (mockarutor) till fikat istället för tårta. Är det hans dag så är det...

Ha det gott!
//Erika

Saken är den att

ROLLE sa...

Låter gott det där! det ska vi prova i sommar.
Ha de bra
Rolle

Emma sa...

Inte dåligt inte dåligt! Jag har sparat receptet, fin bild! Om du inte kommer överens med latten föreslår jag att du skvätter ner lite likör och grädde :) Och fungerar det ändå inte så är det iskaffe du ska prova :) Kram/Emma

Nilla sa...

Det låter absolut som en smakfull marinad! Jag tror att jag kommer att gilla den.

Jigsaw sa...

Fin bild. :)

Angående Hot Sweet Chili-chipsen, jag har sett de i de flesta affärerna som jag varit i. Var bor du? De kanske inte säljs i hela landet...

Sofie sa...

Oj, oj vad gott det lät! Nu börjar det verkligen vattnas i munnen :) Tack för tipset!

Ane sa...

Tack för tipsen, samt kommentaren.
Det blir marinad till grillen, jajamensan. Kram/Ane

bluemary sa...

mmm, vad gott! sjalv brukar jag ha vitlok, ingefara o honung, det blir ocksa gott!

Helena sa...

Håller med övriga, ska nog prova den marinaden nån gång!

Mys liv och hem sa...

Vilken läcker kombinaton..=)

Lisa sa...

kul, det skall provas!!!!!!!!!!!

Snigel sa...

Mmmm, jag kan känna smaken ända hit! ;) Receptet är noterat, jag känner att det kommer att användas en hel del i sommar... Tack för att du delat med dig!

Cam sa...

Ser onekligen mumsigt ut ... men det där med att blanda marinader överlåter jag åt sambon som är köksmästare till yrket ;-)

Familjen Karlsson sa...

Har kopierat receptet. Den skall testas vid nästa grilltillfälle.

Pialotta sa...

Det där såg gott ut.. missade totalt Temat denna veckan.. Såg dagen som en söndag. Kommer fler tisdagar förhoppningsvis :-)
Ha de gott..

Lindie sa...

Precis det där med ingefära, vitlök, lime och chili brukar jag "dutta" på lax innan den skjutsas in i ugnen. Det är riktigt gott.